Хе из щуки от Люси | Андрей Лунёв

,Щука 1 кг(кусочками),морковь 2-3шт.(соломкой),красный или белый лук-1шт(полукольцами),сахар -1,5 ст.ложки,соль 1 ст.ложка,чёрный+красный перец +кориандр молотый,уксус 70%-30 мл. Всё смешать(кроме масла) поставить под гнёт на 5 часов,потом разогреть масло вылить ,хорошо перемешать и ещё на 5 часов. Всё! Приятного аппетита!