4 блюда с мандаринами на Новый год | Шоу «1=4» от «Едим Дома»

20 декабря — новый день кулинарного адвент-календаря от «Едим Дома». Вместе с шеф-поваром Максимом Кураковым мы придумали новый формат шоу. Выпуск за выпуском будем показывать, как много интересных и разнообразных блюд можно приготовить с одним и тем же продуктом. Представьте, со свеклой, кабачком или тыквой можно сделать первое, второе, десерт и… компот, как говорится. Достаточно только включить фантазию! Главный герой первого выпуска и неизменный атрибут всех новогодних праздников — мандарины. Что же делать, если есть дольку за долькой уже надоело, а вы купили целую гору этих фруктов? Конечно же, приготовить что-нибудь вкусное! Сегодня Максим Кураков поделится 4-мя разными рецептами блюд с мандаринами. Приступим! Рецепт №1 ? Утиные ножки с мандаринами Ингредиенты: ▫️утиные ножки — 2 шт. ▫️мандарины — 4 шт. ▫️соевый соус — 5 ст. л. ▫️мед — 2 ст. л ▫️винный уксус — 2 ст. л. ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️розмарин — 2 веточки Рецепт №2 ? Панна котта с мандариновым желе Для сливочного желе: ▫️сливки 20% — 400 мл ▫️сахар — 4 ст. л. ▫️желатин быстрорастворимый — 10 г ▫️вода — 2 ст. л. Для мандаринового желе: ▫️мандарины — 6 шт. ▫️сахар — 1 ст. л. ▫️желатин быстрорастворимый — 5 г ▫️вода — 1 ст. л. ▫️мята — 2 веточки Рецепт №3 ? Салат с запеченной свеклой и мандаринами Ингредиенты: ▫️запеченная свекла — 1 шт. ▫️фета — 100 г ▫️рукола — 1 пучок ▫️мандарины — 3 шт. ▫️кедровые орехи обжаренные — 1 щепотка Заправка: ▫️мандарины — 2 шт. ▫️соевый соус — 1 ст. л. ▫️оливковое масло...