Этот узбекский супчик вы будете готовить всегда☆Узбечка готовит/Qovurma shurva

Привет друзья!? А вы любите супы? Предлагаю вашему вниманию один вариант приготовления шурпы. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ "СУП-ШУРПА" курдючное сало 100гр говядина на костях 800гр лук 2шт морковь 1шт болгарский перец 1шт репа 1шт картошка 4шт томатная паста 2ст.л соль по вкусу вода В раскаленный казан кладем сало.Перемешиваем.Убираем остаток жира. Мясо жарим на этом же жире, до золотистой корочки. Можно жарит и на подсолнечном масле.Затем кладем все овощи по очереди.Жарим около 2минут.Добавим соль, томатную пасту, тушим 5минут.Наливаем воду.Варим на медленном огне до готовности картошки. #супы