Дачная шарлотка на сковороде. Легкий и быстрый рецепт. Даже ребенок может сделать.

Дорогие друзья! Наступило лето и время дачного сезона!! Предлагаю вашему вниманию пирог-шарлотка-кекс с яблочной начинкой без выпечки. Берем обычную дачную сковороду и начинаем мастерить вкусноту! Любой ребенок справится с замесом! Забудем про духовку на некоторое время! Замешиваем тесто на пирог по шагам: 2 яйца, 125 г сахара, 60 мл подсолнечного масла, щепотка соли, ванилин 1,5 г или ванильный сахарок 1 ч.л, взбиваем венчиком до растворения сахара. Затем вливаем 130-140 мл молока комнатной t и 1 крупное порезанное яблоко на маленькие кубики. И засыпаем 1 стакан муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Всё перемешиваем до однородности и чтобы не было комочков. Тесто должно быть как на оладушки! Сковороду обильно промазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно яблочные цветы или любой узор можете сделать, и посыпать сверху 1-2 ст.л. тростникового сахара и на него выложить наше подготовленное тесто. Я поторопилась и засыпала в сковороду тростниковый сахар, а надо было сначала положить вырезанные цветочки из яблок, а только потом засыпать сахар! Не сделайте мою ошибку! Только тогда у вас получится красивый узор из яблок после выпечки! Выпекаем на сковороде 20-25 мин ПРИ ЗАКРЫТОЙ КРЫШКЕ! Когда по бокам подрумянится, можно перевернуть на пергамент и снова на сковороду вместе с пергаментом на 2-3 минуты и наш пирог готов! Сверху посыпать сахарной нетающей пудрой! и не забывайте про колокольчик!!!:) #дажеребеноксделает