Ржаные блины. Путешествие в _мир вкуса_ традиционного русского блюда.

Мои любимые ржаные блины на молоке. Рецепт: мука ржаная обдирная - 8 ст. л. с горкой молоко - 500 мл вода - 250 мл масло растительное - 2 ст. л. яйца - 3 шт соль - 1/2 ч. л. сахар - 1 ст. л. Начинка: творог 9% жир. - 200г изюм - 1 горсточка (≈ 20г) сахар - 1 ст. л. сметана - 1 ст. л. ========================== Готовить блины на небольшом огне. Для каждого блина сковороду смазывать маслом.