НА Свиной жир замедляет процесс старения и может использоваться в лекарственных препаратах

Животные жиры не всегда вредны для здоровья. Ученые Кордовского университета провели исследования, которые показали, что употребление в пищу свиного жира замедляет процесс старения, при условии, что в целом диета остается низкокалорийной. Кроме того, улучшается состояние внутренних органов и тканей организма по сравнению с обычной диетой. Эксперименты показали положительные результаты на мышах. Теперь ученые ищут препараты, с помощью которых можно достичь подобного эффекта у людей, но без необходимости следовать очень низкокалорийной диете.