Американский бисквитный пирог. американский пирог buckle

Buckle. Американский пирог "бакль". Рецепт старинного традиционного американского пирога с ягодами. Пирог с ежевикой. Штрейзель. Рецепт с сайта "Гастроном". Для теста: 260 г муки для тортов (cake flour) или 230 г обычной муки и 30 г крахмала. 1 ч.л. разрыхлителя ½ ч.л. крупной соли ½ ч.л. молотого имбиря 60 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахара 1 яйцо 120 мл молока 425 г ягод. Для топпинга (штрейзеля): 100 г сахара 40 г муки ¼ ч.л. молотого мускатного ореха (натрите сам орешек непосредственно перед выпечкой, так ароматнее) 60 г холодного сливочного масла. tania gadomskaia villa duchesse art de vivre пирог пирог #buckle #крамбл #крисп #коблер со штрейзелем с сайта гастроном американский пирог бисквитный пирог