Спагетти с морепродуктами и чернилами каракатицы

Чтобы спагетти выглядели интереснее, повара часто добавляют в тесто овощной сок. Шпинат и петрушку используют для приготовления зеленых макарон, куркуму и морковный сок — для оранжевых и желтых, а с помощью свеклы можно создать ярко-красную или нежно-розовую пасту. Черная паста или pasta nero — довольно распространенный вид итальянской пасты. Черный цвет спагетти приобретают из-за чернил каракатицы. При варке от них исходит легкий морской аромат, поэтому и готовят черную пасту с морепродуктами. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 140,61 кКал, Белки 7,83 грамм, Жиры 2,37 грамм, Углеводы 20,97 грамм. Продукты для рецепта Порции - 2 Спагетти - 250 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Замороженная смесь морепродуктов - 300 г, Репчатый лук - 100 г, Болгарский перец - 150 г, Помидор - 150 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Итальянские травы - 1 ч. л. = 2 г, Черный перец молотый - 1 ч. л. = 5 г, Растительное масло - 1 ст. л. = 17 г, Перец чили - 1 шт. = 15 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!