Ленивые беляши, пирожки, котлеты.

Рецепт - фарш - 300 г (можно любой); - кефир - 250 мл; - растительное масло - 2 ст. л.; - репчатый лук - 1 крупный; - сода - 0,5 ч. л.; - соль - 1 ч. л.; - черный перец - 0,5 ч. л.; - мука - 340--360 г. Для начала обжариваем с двух сторон на сковороде, затем выпекаем 15--20 минут в разогретой до 180 °С духовке.