Криогенный эксперимент: заморозка розы жидким азотом и инженерные особенности работы с криогенами

В этом видео - классический криогенный эксперимент с живой розой и жидким азотом, демонстрирующий физические эффекты сверхнизких температур. Мы подробно разбираем, почему вода в лепестках мгновенно кристаллизуется при −196 °C, делая цветок хрупким, как стекло. Эксперимент проводится с соблюдением всех мер безопасности — защитные перчатки, очки и термоизолированная емкость обязательны. Также рассказываем о реальных промышленных и медицинских применениях жидкого азота: от криохирургии до охлаждения высокоточных приборов. Но это не просто зрелищный опыт, мы также объясняем технические аспекты работы с жидким азотом на производстве