ШАНЬГИ С ТВОРОГОМ. ????ШАНЕЖКИ. Shangi with cottage cheese Shanezhki

Тесто:мука пшеничная 700гр молоко тёплое 300гр яичный белок 1шт сметана 100гр масло раст 2ст.л соль 10гр(1полная ч. л) Сахар 1ст.л Дрожжи живые 30гр. Начинка:творог 600гр яйца 2шт соль по вкусу Смазать желтком Выпекать 30мин 180* Dough:wheat flour 700g warm milk 300g egg white 1pc sour cream 100g vegetable oil 2 tbsp salt 10g (1 full tsp) Sugar 1st.l Live yeast 30g Filling: cottage cheese 600g eggs 2pcs salt to taste Lubricate with yolk Bake 30min 180* up-down mode верх-низ