Творожная пасха с вишней

Сегодня мы будем готовить творожную пасху с вишней. Творожная пасха с вишней - очень вкусный, красивый и насыщенно-ягодный десерт с приятной сладостью и сливочным послевкусием. Минимум продуктов, а в результате получается красивая и оригинальная творожная пасха. Приготовим её сырым способом, то есть без термической обработки, так как в составе нет яиц. Ингредиенты: Вишня без косточек – 350 г Творог – 400 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 150 г Ягоды вишни я использую замороженные, так как ягодный сезон уже давно позади. Перекладываем в небольшую кастрюльку все ягоды. Добавляем сахар и перемешиваем. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим на медленном огне без крышки, периодически помешивая 7-10 минут. Далее в глубокую чашку выкладываем творог, сливочное масло. При помощи погружного блендера пробиваем содержимое посуды до гладкого и однородного состояния. Затем добавляем к творожной основе вишню с сиропом и пробиваем всё вместе погружным блендером. В результате получается нежная творожная масса. Она очень вкусная, с характерной кислинкой вишни, нежной сладостью и сливочным послевкусием. Даём массе остыть. Традиционно это сладкое лакомство готовят в специальных разборных пасочницах. Размеры моей пасочницы: нижнее основание 12х12 см, верхнее основание 6х6 см, высота 12 см. Ставим пасочницу на плоскую тарелку узкой стороной вниз, выстилаем марлей в 2 слоя, разглаживая складки. Перекладываем творожную массу с вишней. Аккуратно прикрываем верх творожной...