Осетинские пироги с картофелем и сыром

Давно мне хотелось приготовить на канал эти замечательные пироги. И наконец то я это сделала! Осетинские пироги очень популярны во многих городах нашей страны. И я понимаю почему! Они очень очень вкусные, с пушистым нежным тестом и большим количеством начинки. Пироги получаются большими, сытными и их можно готовить с разными начинками. Самые популярные это с картофелем и сыром, с мясом, с зеленью( в неё входит ботва свеклы), а ещё с фасолью, с творогом и зеленью и т.д всех не перечесть. Я от души рекомендую попробовать приготовить пироги с указанным мною тестом, оно очень легкое, воздушное, долго остается мягким и послушное в работе. А начинки выбирайте по своему вкусу и желанию. Обязательно приготовьте такие пироги и порадуйте свою семью! Текстовый формат рецептов на Дзен МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ Ингредиенты *Тесто* -700 пшеничной муки в/с -350 мл теплой воды -150 мл теплого молока -30 мл растительного масла -1 стол.л сахара -1.5 ч.л сухих дрожжей( прим. 6 гр) -1 ч.л соли *Начинка* -700 гр очищенного картофеля -600 гр адыгейского сыра( или сулугуни/ брынза/ моцарелла) -100 мл горячего молока -соль *Дополнительно* -сливочное масло для смазывания Приятного аппетита! Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!