ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ

Традиционные чешские дрожжевые булочки с густым повидлом, которые пекут к праздникам и семейным встречам. Воздушное, мягкое тесто отлично сочетается с насыщенной фруктовой начинкой. После выпечки булочки долго остаются мягкими. Продукты Для теста: Мука – 500 г + для работы с тестом Молоко – 250 мл Сахар – 60 г Дрожжи сухие – 8 г Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 80 г Ванильный сахар – 8 г Лимон (цедра) – 1 шт. Соль – 5 г * Для начинки: Повидло (густое) – 180 г * Для штрейзеля: Мука – 60 г Сахар – 40 г Масло сливочное – 40 г * Для смазывания: Яйцо – 1 шт. Молоко – 1 ст. ложка #ДрожжевоеТесто