Как делают стейки. Завод по переработке мяса от забоя до полуфабрикатов. Ижевск.

Всем привет! Мы посетили завод компании Эталон. Завод по разделке мяса от забоя до полуфабрикатов Таймкоды к видео: 00:00 Экскурсия по заводу 02:09 Процесс разделки мяса 11:41 Хранение ножей и уход за ними 13:01 Автоматизация и контроль качества 24:03 Производство бургеров и стейков 30:14 Производство мяса 31:13 Упаковка и этикетирование 34:45 Шоковая заморозка 39:36 Зона выписки 46:15 Охлаждение мяса 47:56 Заточка ножей 49:14 Проход через душевую 50:11 Гриль и рабочие места Спасибо за гостеприимство! Точно всем жителям Ижевска рекомендую мясо этой компании. Ссылка на мой тг канал