Булочки с сахаром как из пекарни

Ингредиенты: -дрожжи 50 гр; -сахар 10 ч.л; -соль 1 шепотка; -яйцо 2 шт; -вода 1 ст; -масло сливочное 50 гр; -мука примерно 4 ст. Приготовление: В теплой воде развести дрожжи. Всыпать сахар и соль и растворить. Масло растопить и влить к воде с дрожжами, туда же разбиваем яйцо и перемешиваем. Замешиваем тесто. Добавляем муку до того момента пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставляем тесто в теплом месте под пленкой для поднятия. Поднявшееся тесто обминаем в первый раз. Далее повторяем и оставляем так же в теплом месте. Поднявшееся тесто во второй раз выкладываем на смазанную поверхность маслом и разделяем на шарики. Шарики накрываем пленкой и оставляем еще на 30 минут. Готовые шарики смазываем яйцом и каждый обмакиваем в сахар. Укладываем тесто на противень и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!