Суп гороховый с мясом Нашим детками очень нравится - рецепт

Всем приветик, я в начале недели готовлю суп, чтобы хватило на несколько дней. Сегодня приготовим гороховый суп с мясом. За день до приготовления супа, я замочила горох, чтобы он разбух, так можно будет быстрее сварить суп. Минимальное время для замачивания гороха хотя бы 2-3 часа. Очень вкусно кушать суп гороховый с маслом намазанным на хлеб. Рецепт: Кастрюля у меня 5 литров. Мясо: 200 грамм Горох: 1 стакан Морковь: 1 штуки Картофель: 3-4 штуки Лук репчатый: 1 штука Соль: 1 столовая ложка (по вкусу) Приправа: укроп Терпение и трут: 40 минут Сливаем воду, перекладываем горох в кастрюлю, наливаем воду и начинаем варить Не закрывайте слишком плотно крышкой, горох очень сильно пениться. Мясо порезать небольшими кусочками. Почистим овощи. Нарезаем картошку, лук. Натираем морковь на крупной терке. Обжариваем лук, морковь, на растительном масле. Когда немного обжарилась морковь с луком, добавляем мясо.Солим. Обжариваем до золотистого цвета. Горох почти готов, добавляем в кастрюлю картошку и зажарку.Солим. Перемешиваем. Варим до готовности картошки, потом добавляем приправу укроп. Выключаем огонь, оставляем настаиваться 10-15 минут. Суп гороховый наваристый готов. Приятного аппетита!