Рулька в духовке,рецепт.

Рулька в духовке. Ингредиенты: Полтора килограмма рульки. Большая головка чеснока. 2 столовые ложки соевого соуса Столовая ложка горчицы Столовая ложка подсолнечного масла Соль,перец,один лавровый лист. Приготовление: Хорошо промойте заднюю часть окорока, оботрите бумажным полотенцем. Возьмите острый нож, сделайте глубокие надрезы на поверхности. Разделите на дольки чеснок, каждую дольку разрежьте пополам и вложите в поручившиеся отверстия. Натереть рульку солью и перцем. Приготовьте маринад: растолочь лавровый лист,смешайте соевый соус, горчицу, ложка подсолнечного масла. Обработайте маринадом рульку. Оберните пищевой пленкой, чтобы маринад остался на поверхности и хорошо впитался,оставьте в холодильнике на 12 часов. Предварительно разогреть духовка до 180 градусов и поставьте выпекаться переодически поливая жиром. До полной готовности около двух часов.