Торт по Дюкану. Вкусный, нежный. ПП. (Диета Дюкана)

Торт который можно приготовить, когда сидишь на диете Дюкана. В рецепте все разрешенные продукты. В день можно съесть 1/4 торта. Два коржа. Простой и шоколадный. Для теста: 3 ст.л- овсяной муки 3- яйца 0.5 ч.л- разрыхлитель 1 ст.л- льняной муки сахарозаменитель. (Для шоколадного коржа 1 ст. л- какао) Для крема: 300 мл.-молока 2 -желтка 2 ст.л-кукурузного крахмала ванилин цедра лимона сахарозаменитель (Творожный крем) Берем кефир любой жирности, и кладем на ночь в морозилку. Утром достаем из упаковки, и кладем на марлю или любую чистую ткань в дуршлаг. Весь день потихоньку тает, и в конечном итоге получается творожная масса. С двух литров кефира, выход 300 гр.