Мясорубка Dauken Fw2720j | Делаем вкуснейшие бургеры | Тестир

Мясорубка Dauken FW2720J – отличный выбор для приготовления домашнего фарша и вкуснейших бургеров! Давайте протестируем её на мясе и разберёмся, как сделать идеальный фарш. 🔹 Особенности мясорубки Dauken FW2720J: ✅ Мощность 1800 Вт – справляется даже с жилистым мясом. ✅ Производительность 2,5 кг/мин – быстро перерабатывает большие объёмы. ✅ Реверс – помогает очистить шнек от жил. ✅ Металлический корпус и шнек – долговечность и надёжность. ✅ Несколько решёток – можно регулировать степень помола. 🍔 Тестируем на мясе: как сделать идеальный фарш для бургеров? Выбираем мясо – лучше всего сочетание говядины (80%) и свинины (20%). Подойдёт шея, лопатка или окорок, а можно и индейку использовать - кому что понравится! Охлаждаем мясо и детали мясорубки – так фарш получится более воздушным. Прокручиваем 2 раза – первый раз через крупную решётку, второй – через мелкую. Добавляем специи – соль, перец, немного горчицы или вустерского соуса для вкуса. Не перебиваем фарш – чтобы котлеты не получились жёсткими. 🔥 Результат: Фарш выходит однородным, сочным и нежным – идеально для бургерных котлет! Мясорубка Dauken FW2720J легко справляется с большими объёмами, не перегревается и даёт отличную консистенцию. 📌 Советы: 🔸 Если делаете бургеры – добавляйте в фарш немного сливочного масла для сочности. 🔸 После прокрутки мясо лучше охладить перед формированием котлет. 🔸 Для более грубого фарша (например, для пельменей) используйте только крупную решётку. Вывод: Dauken FW2720J – мощная и...