Рецепт соленой карамели, которая не засахаривается

Соленая карамель это очень вкусно! Она подходит для начинки в торт и капкейки, но даже вприкуску с кофе ее можно чудесно слопать! Но частенько получается так, что карамель засахаривается и чтобы этого избежать, я решила поделиться с вами 100% работающим рецептом. Моушн дизайн и айдентика: Рецепт: ?? 250 гр сахара ?? 50 мл воды ?? 250 мл сливок жирностью 33% ?? 50 гр сливочного масла ?? 1 ч л морской соли ?? 1 ч л лимонного сока ТАЙМ КОДЫ: 00:00 О чем видео 00:12 Шейк шейк шейк! 00:31 Убираем кристаллы сахара 00:56 Добавляем лимонный сок 01:29 Джесси, летс кук! 02:05 Добавляем масло 02:20 Оттеняем карамель 02:42 Осторожно, горячо! 03:12 Ловим дзен и увариваем карамель 04:02 Красиииивое 04:19 Как и сколько хранить 04:41 О следующем видео 04:49 Прощаюсь с вами прекрасными