Нежнейшая Форель, Запеченная в Духовке в Сливочно-Грибном Соусе просто Пальчики Оближешь!

Всем огромный привет! Предлагаю вашему вниманию рецепт форели, запеченной в духовке в сливочном-грибном соусе. Приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, а получается оно ароматное, нежное, просто пальчики оближешь! Подойдет на ужин и праздничный стол. Готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1..Рыба форель 1 шт.( около 1 кг.) 2.Соль/Перец по вкусу 3.Лимон 0,5 шт. Соус: 1.Лук 1 шт. 2.Грибы свежие шампиньоны 300 гр. 3.Соль/перец по вкусу 4.Сушеный чеснок 1 ч.л. 5.Сливки 20% 250-300 мл. 6.Сушеный тимьян 1 ч.л. 7.Растительное масло КАК ПРИГОТОВИТЬ? Нам потребуется форель весом 800-1,00 кг. Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности и промыть под проточной водой. Отрезаем плавники, голову и хвост. Нарезаем рыбу на порционные кусочки (стейки). Стейки перекладываем в глубокую миску. Солим/Перчим по вкусу и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. Можно купить готовые стейки форели, вместо целой рыбы. Готовим соус: В сковороду наливаем растительное масло примерно 3 ст.л. Нарезаем мелко лук и отправляем в сковороду. Обжариваем до слегка золотистого цвета. Свежие грибы моем, чистим, мелко нарезаем и отправляем к луку. Готовим до испарения жидкости грибов. Затем солим и перчим по вкусу. Добавляем сушеный чеснок и перемешиваем. Грибы слегка обжариваем. Затем в сковороду наливаем сливки и добавляем сушеный тимьян. Перемешиваем. Доводим до кипения и выключаем плиту. Если соус получился густым добавьте немного воды. В форму для...