Пончики кокосовые воздушные из дрожжевого теста - рецепт

Сегодня приготовим домашние пончики из дрожжевого теста. Если Вам не нравится кокосовый вкус, можно не добавлять в рецепт кокосовую стружку, а добавить вместо неё муку. После того как пончики поджарились их желательно положить на бумагу, чтобы лишнее масло вышло. Рецепт: Мука: 2,5 стакана Кокосовая стружка: 1 пакетик Молоко: 1 стакан Сахар: 2 столовые ложки Соль: 1/4 столовой ложки Дрожжи: 1,5 чайной ложки Масло растительное: для жарки и в тесто Начинаем готовить. Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить на несколько минут. Пока дрожжи готовятся засыпаем в миску кокосовую стружку. Затем добавляем стакан муки. Перемешиваем. Добавляем соль. Перемешиваем. Когда готовый дрожжи, выливаем ихв миску, хорошо перемешиваем. Добавляем стакан муки. Перемешиваем. Ещё пол стакана муки. Наливаем 2 столовых ложки растительного масла. Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на один час. Тесто подошло, можно его раскатывать и формировать пончики. Жарятся пончики на растительном масле с двух сторон до румяного вида. Кладем пончики на бумагу. Потом перекладываем на тарелочку, посыпаем сахарной пудрой. Воздушные Пончики к чаю готовы, приятного аппетита!