LEZZET VERİCİ KARIŞIMLAR NEDİR? Buket Garni,Mirepoix Sebzeler, Concasse Domates, Baharat Torbası

LEZZET VERİCİ KARIŞIMLAR / Konkase Domates, Buket Garni Nedir? Concasse Domates Doğrama, Baharat Çeşitleri Abone Olarak Kanalıma Destek Olmak İçin; 1. Kullanılacak malzemeler birbiriyle uyumlu ve hazırlanacak yemeğe göre kullanılmalıdır. 2. Sebzeler taze olanlardan tercih edilmeli 3. Doğrama yöntemi olarak birbiri ile uyumlu olmasına dikkat edilmeli ve hazırlanacak ürüne ve miktarına göre miktarları ve büyüklükleri ayarlanmalıdır. 4. Baharat torbası içeriği hazırlanacak sos yada yemeğin özelliğine göre değişkenlik gösterebilir. 5. Baharat torbası için temiz bir tülbent yada bone de kullanabilirsiniz. 6. Concasse Domates uygulaması yapmak domates israfını önlemede çok avantajlı bir yöntemdir. 7. Concasse domates uygulasında domatesin etli kısmına zarar verilmez ve domates tamamen çekirdeklerinden ayıklanmalıdır. 8. Defneli soğan uygulamasını daha çok beyaz renkli sosların hazırlığında, yanık soğan uygulamasını ise kahverengi sosların hazırlığında kullanabilirsiniz. Bu videonun hazırlanmasında bana yardımcı olan canım aileme çok teşekkür ediyorum. İyi ki varsınız... Daha fazla tarif ve videolarım hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz videolarımı beğenerek kanalıma ABONE olmayı unutmayın. "SEVGİNİZ EN KIYMETLİ MALZEMENİZDİR" TEŞEKKÜRLER, HOŞÇAKALIN!... #tomatoconcasse