Жаркое в горшочках под крышкой из теста

Существует много вариантов как можно приготовить жаркое в глиняных горшочках. Я предлагаю вам приготовить Жаркое в горшочках под крышкой из теста, и поверьте это не только эффектная подача блюда, это очень вкусно. Это блюдо по достоинству оценят и дети и взрослые. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая. ?????????�???????�?�?�: свинина - 400 г, масло растительное для жарки - 2 ст.л., лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, вода - 150 мл, соль - 1 ч.л., перец черный молотый - 0.5 ч.л., картофель - 6 шт, сметана - 3 ст.л., масло сливочное - 30 г, соль - 2 щепотка, мука пшеничная - 70 г, ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�