Самая Вкусная Шарлотка с КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ яблоками. Это БЕСПОДОБНО Вкусная обстановка

Начинка готовится просто, а ГЛАВНОЕ результат -БЕСПОДОБНАЯ ШАРЛОТКА! Самые вкусные блюда и простые рецепты - на канале Вкусная Обстановка! ОПИСАНИЕ: Сегодня я приготовила вот такую шарлотку, с хрустящей корочкой и большим количеством начинки из яблок. Яблоки у меня карамелизированные. Для этого я в сковороде разогреваю сливочное масло и сразу выкладываю яблоки, количество на глаз, у меня начинки будет много. Минут 5 тушу и насыпаю чуть больше половины стакана сахара. Яблоки у меня сладкие и поэтому сахара я насыпала немного. Яблоки сразу выпустили сок, я периодически помешиваю, чтобы яблоки равномерно пропарились, но остались целыми. Когда часть сока выпарилась, я выключаю газ и насыпаю 2 столовые ложки крахмала и корицу , перемешиваю и оставляю начинку, чтобы она остыла.. Яблоки остыли и закарамелизировались. Теперь приступаю к приготовлению теста. 6 яиц выливаю в чашу и взбиваю на средней скорости до однородного состояния. Затем небольшими порциями добавляю сахар и уже на большой скорости взбиваю до густой пены. Получилась густая масса . Теперь через сито добавляю муку и ванилин. Муку добавляю частями. Сначала один стакан , затем второй. Смешиваю веничком для теста на самой маленькой скорости. Тесто получилось густое и однородное. Выкладываю на подготовленный противень остывшие яблоки и выливаю тесто распределив его по всей поверхности. Ставлю в разогретую духовку до 180 * на 50 минут. Верх шарлотки равномерно запекся и получилась очень хрустящая...