Такую перловку не только полюбят, но и добавки обязательно попросят! | Просто Кухня - Выпуск 169

Друзья, сегодня готовлю очень простое блюдо для всей семьи на обед или ужин. У нас будет такой а-ля из перловки)) Это простое и доступное блюдо, чтобы сытно накормить всю семью. Наша семья такой "плов" любит намного больше, чем обычный. Почему то для многих людей = не вкусно, но это совсем не так! Главное, знать, её так, чтобы все добавки попросили))) НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1. Мясо любое (у меня куриное филе) - 500 - 600 гр 2. Масло растительное - 100 мл 3. Лук репчатый - 1 - 2 шт 4. Морковь - 2 - 3 шт 5. Перловка - 1 мерка (стакан, кружка, миска), у меня кружка объёмом 300 мл 6. Соль, специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до легкой румяности мясо. 2. Пока мясо обжаривается, необходимо порезать морковь брусочками, а лук порезать кубиками или полукольцами. 3. Когда мясо начало зарумяниваться, добавляем к нему порезанные лук и морковь. Продолжим обжаривать до мягкости овощей. 4. Когда овощи стали мягкими и начали слегка зарумяниваться, добавляем соль и специи по вкусу. Я взяла универсальную приправу для курицы, так как использовала сегодня куриное филе. При использовании свинины или говядины можно добавить смесь приправ для плова. Здесь всё по вашему вкусу. Перемешиваем и обжариваем ещё пару минут. 5. Теперь необходимо добавить 1 мерку очень хорошо промытой перловки. Это может быть как стакан, так и какая-нибудь кружка или миска. У меня кружка объёмом 300 мл. Затем добавить ровно 3 таких же мерки воды. 6.