Мастер-класс "Пельмени из мяса кальмара"

Ингредиенты Тесто: Мука - 1 кг; Молоко 6% -500 мл; Яйцо – 3шт; Соль – 0,5 ст. л. Фарш: Филе кальмара – 400 г; Репчатый лук – 1,2- шт; Зубчики чеснока – 1,2 шт; Перец и соль по вкусу Кухня не только место, где готовят еду, а нечто большее – здесь вечером за одним столом собирается вся семья, за чашкой чая обсуждаются семейные дела. Наконец без нее невозможен домашний уют. Согласитесь, приятно, открыв дверь своей квартиры, ощутить запах свежих пирогов, услышать мелодичный шум кипящего чайника. Подмечено, что в семьях, где традиционны семейные трапезы, меньше сор и разводов, больше взаимопонимания и уважения друг к другу. Предлагаем вашему вниманию мастер-класс по книге заслуженного деятеля науки РФ, доктора медицинских наук, профессора А. А. Константинова «Дальневосточная кухня. Питание и здоровье».