Засолка горбуши за 30 минут | Очень вкусный рецепт в домашних условиях

Друзья, сегодня делюсь самым лучшим способом засолки горбуши. Первое - надо снять шкуру. На самом деле это сделать довольно легко, если рыба только слегка растаяла. Далее отделяем рыбу от кости. Режем порционными кусочками, заливаем раствором солёной воды (4-5 ст л на литр воды) на 5-8 минут и помешиваем. Затем сливаем с рыбы воду, промываем холодной водой, даём обсохнуть и заливаем растительным маслом. Готово) На видео также показываю вариант сервировки в кольцах кальмара - прекрасная идея к новогоднему столу.