Халол колбасани уй шароитида тайёрлаш. Домашняя колбаса без химии.

1 кг мол гушти киймаси 0.5 кг товук гуштидан кийма 1 ош кош паприка 1 ош кош туз 1 ош кош кашнич уруги 1 та зуб чеснок 3 гр мурч 150гр сув 500 гр куриного фарша 1 кг говяжьего фарша 1 ст.л сладкой паприки 1 ст.л семена кориандра 1 ст.л соли 1 зубчик чеснока 150 гр воды