Медальоны

Медальоны — изысканное ресторанное блюдо. Но мы легко можем приготовить эти небольшие круглые кусочки мяса у себя на кухне. Вкусные, ароматные и очень сочные медальоны идеально подавать с соусом. Ингредиенты: Свиная вырезка500 грамм, Бекон250 грамм, Розмарин2-3 штук(веточки), Тимьян2-3 штук(веточки), Помидоры6-7 штук(лучше брать черри), Чеснок5-6 зубчиков(2-3 зубчика для масла, 3 - для соуса.), Домашний йогурт100 грамм, Корень сельдерея2-3 ломтиков, Перец чили1 штука, Бальзамический уксус1 ст. ложка, Оливковое масло3-4 ст. ложек, Соль1 ч. ложка(по вкусу), Кинза1/2 пучка, Пармезан20-30 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!