РЯДОВКА .

Рядовка, или Трихолома (лат. Tricholoma) — род пластинчатых напочвенных грибов семейства Рядовковые. Грибы рядовки получили свое название благодаря особенности произрастать большими колониями, расположенными длинными рядами или ведьмиными кругами. Рядовки растут на песчаных или известковых почвах хвойных и смешанных лесов. Грибы обладают целебными свойствами. Их используют в приготовлении антибиотиков.Большую ценность эти грибы представляют для больных туберкулезом. Существует около 100 видов грибов. Грибы рядовки имеют приятный вкус. Их маринуют, солят, жарят, предварительно промыв и отварив 30 минут.