КУРИНАЯ долма в капустных листьях ÇOLPALI kələm dolması CHICKEN dolma in cabbage leaves

КУРИНАЯ (филе) долма в капустных листьях ÇOLPALI (file) kələm dolması CHICKEN dolma in cabbage leaves В Азербайджане видов долмы великое множество: ее готовят из листьев айвы, виноградных листьев, тута, пипа, так де из плодов, таких как баклажаны, помидоры и сладкий перец, из капусты, яблок, айвы, лука и т.д.. Слово "ДОЛМА" происходит от "ДОЛДУРМА" т.е. ЗАПОЛНЯТЬ, НАЧИНЯТЬ. Сегодня буду начинять капустные листья и, вместо прокрученного фарша, буду использовать куриное ФИЛЕ. Такой вид долмы, преимущественно, готовят физулинцы. Куриное филе 500 гр Капуста 1,5 кг Кинза 100 гр, базилик 50 гр Помидоры 3шт, перец сладкий 2шт, перец острый 1шт Лук 2 шт Рис круглый 0,5 стак Масло 50 гр Каштаны 100 гр, айва 1 шт Соль, перец. Томатный сок 1,5 стак. + соль Toyuq filesi 500 qr Kələm 1,5 kq Keşniş100 qr, Reyhan 50 qr Pomidor 3ədəd, şirin bibər 2ədəd, isti bibər 1ədəd Soğan 2 ədəd Yumru düyü-0.5 st Yağ 50 qr Şabalıd 100 qr, heyva 1 ədəd Duz, istiot. Tomat soku 1,5 yığın. + duz Chicken fillet 500 gr Cabbage 1.5 kg Cilantro 100 g, basil 50 g Tomatoes 3 pcs, sweet pepper 2 pcs, hot pepper 1 pcs Onion 2 pieces Rice round 0.5 stack Oil 50 g Chestnuts 100 g, quince 1 piece Salt, pepper. Tomato juice 1.5 cups. + salt Если есть желание поддержать/support me: Кошелек юмани 4100118169884949 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #готовим_вкусно_канал_bişir_düşür_kanalı