Лимонный кекс. Нежный, сочный лимонный кекс с глазурью.

Рецепт лимонного кекса: 120 гр. сливочного масла 120 гр. сахара 2 яйца 120 гр. муки 1 ч. л разрыхлителя 1 лимон 40 гр. сахарной пудры Готовим: Лимон вымыть, снять цедру, выжать сок. Сливочное масло растопить, выбить с сахаром и лимонной цедрой, добавить по одному яйца, перемешать. Высыпать муку с разрыхлителем, добавить 1/2 лимонного сока, перемешать. Тесто переложить в форму, выпекать при 180° 30-35 минут. Пока кекс остывает, приготовим глазурь. В сахарную пудру добавляем по 1 ч. л лимонный сок до желаемой консистенции. Поливаете оставшийся кекс глазурью. Приятного аппетита!