Кулеш на костре : современный взгляд на старинное блюдо

дед мясоед Добро пожаловать на канал! Сегодня мы отправляемся в гастрономическое путешествие в прошлое, но с современным взглядом на старинное блюдо. Мы приготовим кулеш на костре — легендарную казачью похлёбку, которая веками спасала в походах, а сегодня стала настоящим хитом полевой кухни. В этом видео вы увидите, как превратить простую пшённую кашу в ресторанный шедевр на костре. Мы сохранили аутентичную базу (пшено и поджаристое сало), но добавили «современные нотки» для более богатого и насыщенного вкуса. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал. ингредиенты свиная вырезка - 1 кг. сало - 300 грамм., чеснок - 1 головка, лук - 4 шт. морковь - 2 шт., пшено - 300 грамм. картофель - 6 шт., соль, перец острый стручковый - 1 шт. заправка к кулешу - сало, укроп свежий, чеснок. #рутуб