Фритюрница для фритирования чебуреков, беляшей, самсы и пр.

Специалисты холдинга «Русская Трапеза» поставили, установили и запустили на предприятии компании-заказчика фритюрницу WP Riehle для непрерывной жарки мучных полуфабрикатов. Согласно техническому заданию, оборудование предназначено для приготовления во фритюре чебуреков, беляшей, вареников и самсы. Установленная модель фритюрницы оснащена конвейерной лентой с прижимной сеткой и подходит для непрерывного фритирования продукции погружным способом. Дополнительно было установлено следующее оборудование: - Подающий конвейер длиной 80 см, предназначенный для подачи изделий во фритюр - Система фильтрации масла - Ёмкость с функцией подогрева твёрдого жира (объём 160 литров) - Ёмкость передвежная РТ-Е на 50 литров с функцией подогрева твёрдого жира #приготовлениечебуреков