Икра из баклажанов. Баклажанная икра - рецепт

| Рецепт баклажанной икры (икры из баклажан) очень прост. Фактически - это сезонные тушеные овощи. Эту икру можно закрыть в стерилизованные баночки и наслаждаться ее вкусом зимой. Если Вы готовите, чтобы съесть ее сразу, то, когда икра немного остынет, можете добавить чеснок. Достаточно одного небольшого зубчика. Также отличные нотки вкуса икре придаст петрушка. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны – 2 шт (700 гр.) Перец сладкий болгарский – 4 шт (300 гр.) Помидоры – 4 шт (300 гр.) Морковь – 2 шт Лук – 1 шт (большая) _______________________________________ ⠀ ? Bon appétit ⠀ Другие вкусные видео рецепты Вы можете найти здесь: ⠀ #каналeasycooking