Отбитые баклажаны фаршированные чесночным сыром и зеленью

Синенькие, отличный сезонный рецептик. Ингредиенты: - баклажан 2 шт. - помидор 1 шт. - сыр Фета 150 гр. - чеснок 2-3 зубчика - зелень (петрушка) 2-3 веточки Способ приготовления: Скалкой продавливаем баклажаны Вдоль баклажана делаем надрез Берём сыр Фета, нарезаем на произвольные кусочки К сыру добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень Добавляем щепотку соли Перемешиваем вилкой до однородной массы Помидор нарезаем небольшим ломтиком В один синенький выкладываем половину помидора и сырной массы Отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут Запекаем при температуре 180* Блюдо готово! Приятного аппетита ?