Бисквитный мох в микроволновке: как приготовить молекулярный бисквит — простое украшение для торта

Бисквитный мох или молекулярный бисквит — оригинальный вариант декора торта. Предлагаю простой и быстрый рецепт бисквитного мха, которым можно красиво оформить низ торта, украсить боковые края ёлочками или кронами деревьев. Бисквитным мхом также можно просто заполнить пустоты. ▶ Рецепт бисквитного мха◀ Молоко 95 г Растительное масло 40 г Яичные белки 50 г Желток 1 шт. Сахар 30 г Мука 50 г Соль 2 г Зелёный пищевой краситель на кончике ножа 1. Смешайте все ингредиенты 2. Перелейте смесь с помощью сифона в одноразовый бумажный стаканчик 3. Поставьте в микроволновку на 1 минуту 4. Достаньте стаканчик с бисквитом, переверните его вверх дном и дайте полностью остыть