Качество питания напрямую зависит от разнообразия сортов | Федеральный научный центр овощеводства

В этом году Федеральному научному центру овощеводства исполняется 105 лет. Учреждение было создано в непростое время, в 1920 году, для решения проблемы нехватки семян. Усилиями нескольких поколений учёных разработаны методы селекции и созданы новые сорта и гибриды, которые составляют золотой фонд России — сегодня в госреестре официально зарегистрировано более 1500 наименований. Качество питания напрямую зависит от разнообразия сортов, уверяют учёные, но какой путь овощи проходят от пробирки до грядки, и зачем учёные создают растения с «выровненными» генами и повышают их устойчивость к болезням? Узнайте в новом выпуске проекта «Научно-методическое»!