Как приготовить котлету для бургера

#Как_приготовить #Горячее #Еда Классическая говяжья котлета для бургера Ингредиенты (на 4 котлеты) • 500 г говяжьего фарша (предпочтительно из смеси мышц и жира в пропорции 80:20) • 1 яйцо • ¼ стакана панировочных сухарей или молотых крекеров • ½ чайной ложки соли • ¼ чайной ложки черного перца • ½ чайной ложки чесночного порошка (опционально) • Сливочное масло или растительное масло для жарки