Щи Из Квашеной капусты, томленые в печи. Кислые щи. Мой рецепт супа.

Щи - это основное горячее блюдо русской кухни. Прообраз современных щей возник, когда крестьяне стали выращивать капусту. Эталона щей нет. Их готовят из того, что есть под рукой, соблюдая основные принципы приготовления. В данном видео я предлагаю свой рецепт приготовления щей. Кислых щей, из квашеной капусты. Поскольку настоящие щи готовились в печи, они не варились, а томились. Именно по такому принципу их готовлю я. Друзья поддержите видео лайками. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мою страницу в Instagram Ингредиенты для приготовления в 9 л. казане: картофель - 1 кг.; говядина - 1,2 кг.; лук - 1 шт.; помидоры - 500 гр.; капуста квашеная - 800 гр.; морковь - 1 шт.; вода 4 литр.; острый перец - 1 шт.; лавровый лист - 6 шт.; черный молотый перец и соль по вкусу. #суп