Посадка и выращивание спаржи на собственном участке

Спаржа, или аспарагус, – холодостойкая культура, выращиваемая на приусадебных участках с богатой на минералы землей. Высота стеблей спаржи достигает 1,5 метра. Выращивание аспарагуса наиболее благоприятно на супесчаных землях. Растение, находясь в грунте, способно переносить самые сильные морозы - до –300С, но может не выдержать заморозков на поверхности почвыранней весной. В этом случае корневая система аспарагуса может погибнуть даже при -50С. Растение, находясь в грунте, активизирует свой рост по весне, когда температура воздуха составляет +100С. К середине июня стебли и листья спаржи расправляются, появляются плоды. Посадка спаржи возможна весной и под зиму.