Щепа для копчения своими руками из яблони

Щепа для копчения заготавливается разными способами. Щепу лучше использовать лиственных деревьев. Я копчу горячим копчением и использую щепу из яблони. Много щепы делать не обязательно, по мере необходимость на один раз копчения. Профессионалы с опытом предпочитают выбирать для копчения различных видов мяса и птицы другие породы древесины. яблоня отлично подойдет для копчения свинины и сала, пернатой дичи и рыбы из груши получается лучшая щепа для копчения самых разнообразных продуктов рыбы, домашней и дикой птицы, говядины, баранины, оленины, конины, крольчатины вишня дает прекрасный аромат при копчении рыбы и всех видов пернатых из сливы получается отличная щепа для копчения рыбы, различных видов мяса и птицы абрикос хороший выбор для копчения мяса и птицы; бук придаст изысканный вкус и аромат копченым мясным и рыбным блюдам #хреновыйхозяин