Как приготовить паштет из печени трески с сезонными овощами? Рецепт от шеф-повара

Печень трески – ценнейший кладезь витаминов и микроэлементов. Именно из этого продукта получают тот самый медицинский «рыбий жир», который врачи рекомендуют принимать при артрите, переломах и других недугах. В этом выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов использует печень трески для приготовления вкуснейшего блюда – паштета с сезонными овощами.