Тыквенный ГРАТЕН. Вкуснейшее сезонное блюдо из тыквы.

Ингредиенты: тыква 600гр темный хлеб 400гр (можно с любыми добавками...семечками, орехами и др) соль / перец по вкусу.... сыр (любой) 300гр /Для заливки/ сливки 30% 350гр крахмал (любой) 1ст/л свежий базилик (петрушка) по вкусу.... ветчина (любые мясные копчености) 100гр или больше на свой вкус.... специя мускатный орех 1ст/л перец болгарский сладкий 1шт соль / перец по вкусу.... Время запекания в духовке 80 мин. при температуре 200-180 градусов... Верх обязательно прикрыть фольгой!!!!..... Подаем к столу теплым либо горячим (охлажденным) украсив тыквенными семечками и зеленью.... Приятного аппетита!!!