ФАЛАФЕЛЬ. Как приготовить хрустящий фалафель в лаваше с соусом

Фалафель — один из основных видов домашней и уличной еды стран Востока. Готовится из измельченного отваренного нута и обжаривается во фритюре. Абсолютно постный и веганский, но ооочень сытный и вкусный. Традиционно фалафель подаётся с кунжутным соусом из Тхины, овощами в лаваше. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Нут (сырой) - 300 г • Чеснок - 2 зубчика • Лук - четвертинка • Кинза - пучок • Кумин - 1 ч.л • Кориандр сухой - 1 ч.л • Сода - 1 ч.л ✅СОУС из Тхины: • Кунжутная паста - 1,5 ст.л • Йогурт - 3 ст.л • Сок половины лимона • Чеснок - 1-2 зубчика Всем приятного аппетита! Если Вам интересна арабская кухня, подписывайтесь на канал - будем готовить и пробовать вместе! Ваш лайк, репост или комментарий - Лучшая благодарность для меня!? ? ?