Томатный соус для пасты, базовый легкий рецепт!

В этом рецепте вы узнаете как приготовить вкуснейший, домашний соус для пасты! Так же я вам один из любимых вариантов использования этого соуса для фетучини с рикоттой, это блюдо подходит для вегетарианской кухни! Рецепт очень легкий, потому, что основные процессы приготовления проходят без вашего участия! Соус готовиться самостоятельно в духовке! Такой соус можно использовать сразу, с ним получается потрясающая классическая томатная паста, добавьте лишь пармезан или другой любимый вид сыра! Так же его можно использовать как томатную соус - основу для пасты с морепродуктами, болоньез, лазанья и тп. Еще вы можете его использовать для ньокки алла соррентина или других блюд с использованием томатного соуса. Этот соус можно хранить в холодильнике до 3 дней, и использовать тогда, когда вам потребуется! Или вы можете разложить горячий соус в стерильные банки и законсервировать на более длительный срок! Внимание, томаты - это главный ингредиент соуса! Они должны быть спелые и очень вкусные! Из не вкусных томатов получится невкусный соус! Ингредиенты: 1 большая луковица. 4-6 зубчиков чеснока. 1-2 веточки розмарина. 1 большой пучок базилик. Оливковое масло экстра верджин. Соль по вкусу. Смесь итальянские травы (в составе должен быть орегано) 800г-1кг томаты (в моем рецепте сладкие домашние томаты черри) Если вы используете томаты стандартного размера, то предварительно удалите шкурку. Для этого удалите сердцевину, надрежьте кожицу крестом и обдайте томаты кипятком, или подгрузите в...