Клюквенно-банановый торт.

Авторский торт-мусс. Приуроченный к первому гос экзамену, сданному моей доченькой на отлично! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 3 шт, Сахар - 150 г, Ваниль - на кончике ч.л, Мука - 70 г, Крахмал - 70 г, Для бананового мусса: бананы - 2 шт, Яблоко гренни - 0,5 шт, Груша спелая - 1 шт, Сливок 35% - 250 г, Желатин - 10 г, Вода - 1 ст. л, Сах.пудра - 2-3 ч.л(по вкусу), Для клюквенного мусса: клюква - 300 г, Вода - 2 ст.л, Сахар - по вкусу, Вода - 1 ст.л, Сливки 35% - 250 г, Сах. пудра(если нужна) - по вкусу., Желатин - 7-10 гр, Для клюквенного желе:клюква - 100, Сахар - 1 ст.л, Вода - 100 г., Желатин - 10 г., Вода - 1 ст.л, Для пропитки:коньяк - 2 ст.л, Вода - 1 ст.л, Сахар - 1 ст.л, Сок лимона - 1-2 ст.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!