Зеленые блины из шпината. ПП рецепт с цельнозерновой мукой

Готовим из полезной муки. К зеленым блинам из шпината подойдет несладкая начинка. Например, слабосоленая красная рыба или обжаренные со сметаной грибы. Рецепт: 100 г свежего шпината (можно готовить из замороженного, предварительно его разморозив); 150 г муки (у меня смесь цельнозерновой пшеничной с обычной); 1 яйцо; 300 мл молока; Щепотка соли.